– LUNCH –

„Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.”

  • Lunch
  • Lunch
  • Lunch
  • Lunch

BUFET RECE VARIANTA 1 ( 8 preparate la alegere / persoana)

Discuri din castravete cu crema din branza de burduf
Mini choux cu pate fin de casa
Tartina cu salam uscat si mozzarella
Bruschette cu rosii si busuioc
Bruschette cu ciuperci
Mini tarte cu salata de telina si nuci
Nuferi din rosii cu salata de vinete
Rulou din Jambon cu salata a la rousse
Tartina cu icre de crap
Mini tarte cu cocktail de cruditati si pui
Tartine cu somon fume si crema fina de branza
Barcute din ardei cu branza si jambon

SALATA APERITIV VARIANTA 1 (1 variante la alegere)
Salata “Fitness” – mix de salate crocante, piept de pui, dressing de iaurt, castravete,
Salata “Tonno” ( ice-berg, rosii, ardei gras, porumb, castravete, masline, ton)
Salata “Sofia”(salata verde, rosii, castraveti, ou, telemea, sunca Praga)
Salata “Atena”(salata verde, rosii, castraveti, ardei gras, branza Feta, masline, oregano)
Salata “Ruseasca” (amestec de legume, maioneza, castraveti murati, gogosari murati)
Boluri cu fasole batuta

BUFET CALD – VARIANTA 1 (2 preparate la alegere)
Muschiulet de porc cu sos de acetto balsamico – 100gr/persoana
Mini fileuri din piept de pui tavalite prin susan– 100gr/persoana
Rulada din piept de pui cu carnaciori de casa afumati si gogosari– 100gr/persoana
Chiftelute din piept de pui tavalite prin susan– 100gr/persoana
Pui Shanghai– 100gr/persoana
Mini fileuri din piept de pui cu masline si ciuperci– 100gr/persoana
Escalop de pui pizzaiolla– 100gr/persoana
Escalop din file de porc cu sos de vin alb– 100gr/persoana
Pulpe de pui dezosate la gratar cu cimbru– 100gr/persoana
Piept de pui la cuptor cu salvie– 100gr/persoana
Bulete din cascaval– 100gr/persoana

GARNITURI – VARIANTA 1( 2 garnituri la alegere/persoana)
Orez cu legume mexicane – 50 gr/persoana
Piure de morcovi si cartofi– 50 gr/persoana
Mazare sote– 50 gr/persoana
Legume Tempura(pane)– 50 gr/persoana
Mix de legume la abur– 50 gr/persoana
Ciupercute umplute coapte in cuptor– 50 gr/persoana
Mamaliga– 50 gr/persoana
Cartofi la cuptor cu rozmarin– 50 gr/persoana
Cartofit aranesti– 50 gr/persoana
Cartofi condimentai la cuptor– 50 gr/persoana
Orez sarbesc– 50 gr/persoana

SALATE GARNITURA  VARIANTA 1
Salata de muraturi asortata
Salata de varza alba cu marar
Salata verde
Salata de asortata(sal.verde, rosii, castraveti, ardei gras)
Salata de vara(sal.verde, rosii, castraveti,ceapa verde, marar)

BUFET DESERT VARIANTA 1( 4 prajituri/persoana – 100gr)
Tiramisu clasic
Mini choux a la crème de vanilie
Mini prajitura cu ciocolata
Placinta cu mere
Prajitura de casa cu blat de biscuit, mere cu scortisoara, crema de vanilie si spuma de bezea
PrajituraNegresa
Placinta cu iaurt
Salam de biscuiti
Pandispan cu fructe visine/prune/caise/capsuni
Prajitura de casa cu crema de gris cu vanilie si foi cu sos de rosii
Mini rulade cu gem si nuca